月季花的保护工艺

月季批发告诉您，月季花的保护工艺
（1）当令嫁接 

鲜销花可人工嫁接已转色的老练花。加工花则需充沛老练天然掉落花。在每天清晨拣拾花，这时花可以充沛发育。花少时每周收花1～3次，老练高峰期则需每天搜集，防止花失重和影响加工质量。据史宏财（1987）测定，天然落花发作前后一天花汁含量比较高（42.5%）。及时拾花可削减失重10%～20%，香气也相对较浓。收花时受雨露湿润的花，宜置枯燥阴凉处阴干，防止罹病腐朽。若不当即加工，则需低温保护。
（2）保护条件 

月季对低温较为灵敏，在低于6.5℃下保护会遭受寒害。高于6.5℃又会发霉，6.5℃、相对湿度85%～90%可保护4～5周。
（3）紫花月季的催熟转色 

市售老练花是天然掉落后从地面拾得的落地花，会很快失水舒展并易被病菌侵染。若能在其发作呼吸跃变前嫁接绿熟花并低温诱导后熟，可大大延长保护期。Arjona（1991）推荐，在开花后35～60天嫁接（此刻花的紫色10%以下，不符合上市要求），在10℃保护10天使这今后熟，再用10毫克/升乙烯处理35小时，然后在21℃中放48小时，就可构成蔓熟花有的紫色，紫色占外表80%以上。糖和可溶性固形物含量与蔓熟花相同。